かにアボカドのわさび白和え
せいやまま @cook_40058992
スギヨ『香り箱』は、かにの食感＆風味で本物のかにみたい！おいしいです。
このレシピの生い立ち
スギヨ『香り箱』のモニターで当選しました。
かにかまぼこなのに、本物のかにの食感＆風味でびっくりなおいしさ！！
大好きなアボカドの料理にあわせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐1.5㎝角に切り、水からゆでる。沸騰したらざるに上げてさます。
- 2
アボカド種のまわりに包丁を入れて縦半分に切り、包丁の刃先を種に刺してはずす。皮をむいて1.5㎝角に切る。
- 3
かにかまは適当な長さに切る。
- 4
ボールにマヨネーズ、醤油、菜種油、わさびを入れて混ぜる。
豆腐、アボカド、かにかまを入れ、さっとあえる。
コツ・ポイント
豆腐は水から茹でて、しっかり水切りすると水っぽくならないのでいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956556
