作り方
- 1
玉ねきは薄切りに、しめじは手でほぐす。オリーブ油(分量外)を鍋に入れ、しんなりするまで炒める。
-
- 2
鍋に水と牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
- 3
火からはずし、ブレンダーを使って撹拌する。
-
- 4
塩で味を調えたら完成！
-
コツ・ポイント
今回はしめじで作りました。上にはオリーブ油と黒胡椒でおめかししてます。マッシュルームや椎茸などで作っても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24873881
