わさび風味白和え
まりやン @cook_40165465
ワサビ風味がビールのお供にピッタリです！
最近、ワサビ風味にハマっているので、白和えで作ってみました
このレシピの生い立ち
150ｇ×3の豆腐が最近余り気味でした
わさび風味白和え
ワサビ風味がビールのお供にピッタリです！
最近、ワサビ風味にハマっているので、白和えで作ってみました
このレシピの生い立ち
150ｇ×3の豆腐が最近余り気味でした
作り方
- 1
絹ごし豆腐 150ｇ
チンゲン菜 1束
えのき茸 小さいの 1束
ハム 2枚 -
- 2
絹ごし豆腐は 水気を切っておく
チンゲン菜は５ミリ程にカット
えのき茸は3等分にカット
一緒に茹でる その後水にさらす - 3
ハム2枚は千切りにし
水気を切った豆腐とマヨネーズ大2 ワサビ小2をよく混ぜておく
チンゲン菜 えのき茸ハムをよく混ぜる - 4
よく混ぜて、醤油小2 白味噌大1もしっかり混ぜ込む
味見して足らないなぁ？と思ったら
醤油も少々足しても良いかと思います - 5
最近、ワサビ風味にハマっているので
白和えもワサビ風味にしたら
どうかな？と思って作ってみましたら
絶賛されました！
コツ・ポイント
好みも、あると思うので味見しながら作って下さい！
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