ソーセージは斜めに切って破裂防止と出汁を出す為に切り込みを入れる。にんじんは乱切り、じゃがいもは1/4か1/6に切る。

玉ねぎはくし形切り
1/8に切り、キャベツは適当に手で千切り硬い葉脈の所は５㎜幅で切る、大根は５㎜幅に切りいちょう切り。

キャベツが鍋に入りきる様に、キャベツをガラスのボール等に入れ600ｗのレンジで４分間過熱する。

鍋に水を入れ、玉ねぎ、キャベツ、カットトマト缶以外を全部入れ加熱する。キャベツのレンジ加熱が終わったらキャベツも追加する

煮立ったら弱火にしてコトコト４０分煮込む。４０分経ったら玉ねぎとカットトマト缶を入れ更に３０分煮込む。

コレで出来上がりですが、出来れば数時間掛けるか、流水で冷ますと、味がしみ込んで依り美味しく食べられます。

一度冷まさないで食べると、具が出し殻になってしまいます（特にソーセージ）
前日の夜か、朝作って夜食べる位が丁度いいです。