作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、酒と塩に漬けておく。ビニール袋内ですると便利。
- 2
1のビニール袋に片栗粉をいれてシャカシャカ。油を熱したフライパンで焼く。皮から（強火）、裏返して中弱火。
- 3
厚めに切った新玉ねぎも入れて炒める。あればミニトマトと茹でたほうれん草も彩りで。
- 4
ポン酢、バターを加えてざっと混ぜ合わせたらできあがり
コツ・ポイント
下味をつけて片栗粉をまぶすことで、鶏もも肉が柔らかくジューシーに
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お肉たっぷり！バターなのにポン酢とかいわれでさっぱり☆エリンギ、まいたけの食感もとても美味しいです＼(^o^)／
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