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新玉たっぷり!鶏もも肉のポン酢バター炒め
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新玉たっぷり!鶏もも肉のポン酢バター炒め-レシピのメイン写真

新玉たっぷり!鶏もも肉のポン酢バター炒め

O型の食いしん坊
O型の食いしん坊 @cook_40023652

旬の新玉ねぎをたっぷり食べましょう。さっぱりポン酢にバターでコク。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節なので

旬の新玉ねぎをたっぷり食べましょう。さっぱりポン酢にバターでコク。
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新玉ねぎの季節なので

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新玉たっぷり!鶏もも肉のポン酢バター炒め

O型の食いしん坊
O型の食いしん坊 @cook_40023652

旬の新玉ねぎをたっぷり食べましょう。さっぱりポン酢にバターでコク。
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新玉ねぎの季節なので

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材料

  • 新玉ねぎ 2玉
  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒、塩、片栗粉 大さじ1、少々、小さじ2
  • 菜種油(サラダ油) 少量
  • ポン酢 フライパン二周くらい
  • バター 1欠片
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、酒と塩に漬けておく。ビニール袋内ですると便利。

  2. 2

    1のビニール袋に片栗粉をいれてシャカシャカ。油を熱したフライパンで焼く。皮から(強火)、裏返して中弱火。

  3. 3

    厚めに切った新玉ねぎも入れて炒める。あればミニトマトと茹でたほうれん草も彩りで。

  4. 4

    ポン酢、バターを加えてざっと混ぜ合わせたらできあがり

コツ・ポイント

下味をつけて片栗粉をまぶすことで、鶏もも肉が柔らかくジューシーに

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O型の食いしん坊
O型の食いしん坊 @cook_40023652
2015/04/13 06:34に公開
転勤族主婦の簡単レシピ集。安い・早い・旨いがテーマ。ブログ http://blog.goo.ne.jp/gtkmd346
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 新たまねぎ 鶏もも肉 バター 酒

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