朝堀り筍で素焼き
槙かおる @maki_kaoru
小ぶりの筍が手に入ったらこれが一番旨い！
生のまま、皮付でオーブンで焼くだけ
簡単なのに旨い！！！
このレシピの生い立ち
田舎ではこうやって朝掘りの筍を食べていました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍の表面を流水で流しながらたわしでこするように洗う
余熱すした200度のオーブンに30分素焼きする。
皮をむいで完成
コツ・ポイント
◆そのままでも甘く美味しいですが、お好みで醤油やみそをつけても美味しいです
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