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バレンタインデー♪キッシュ-レシピのメイン写真

バレンタインデー♪キッシュ

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

バレンタイン企画物・3
国生さゆりって知ってますか?
バレンタインデーキッスとキッシュを掛けて見たっていう……
このレシピの生い立ち
地元タウン誌からの依頼でバレンタインネタをという事だったのでいくつか考えてみました。

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材料

直系21cmのタルト型1台分
  • 冷凍パイシート 2枚
  • ウィンナー 4本
  • じゃがいも 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1P
  • ブロッコリー 1P
  • 卵 4個
  • 牛乳 1カップ半
  • 塩こしょう 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • ハム 3枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいも⇒5mm角
    玉ねぎ⇒みじん切り
    ウィンナー⇒輪切り
    しめじ⇒小分け
    ブロッコリー⇒小分けして下茹で

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、ウィンナー、しめじを炒める。

    • バレンタインデー♪キッシュ作り方2写真
  3. 3

    タルト台にバターもしくはマーガリンを塗り、冷凍パイシートを敷いて置く。

  4. 4

    ボウルに卵、牛乳、②、塩コショウを入れ混ぜ合わせ、③に流し込み、上にチーズを散らす。(チーズごと混ぜてもいい)

  5. 5

    200度のオーブンで5分→180度で15~20分焼く。

    途中焦げ目が出てきたら、アルミホイルでガード。

  6. 6

    ハムをハート型に抜き、サッとフライパンで焼き、⑤の上に飾れば完成。

    • バレンタインデー♪キッシュ作り方6写真

コツ・ポイント

焼きすぎに注意。

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おーさかや
おーさかや @cook_40051580
2013/02/04 03:53に公開
リーマンオヤジが育ち盛りの2人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ じゃがいも ブロッコリー ハム ソーセージ ピザ用チーズ 牛乳 卵 玉ねぎ

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