とっておき！家の卵焼き☆
ta___mo @cook_40112267
雑につくる！
これが中がとろとろになる秘訣！
簡単に美味しい卵焼きができますよ☆
このレシピの生い立ち
小さい時から食べていた母の味です☆
とっておき！家の卵焼き☆
雑につくる！
これが中がとろとろになる秘訣！
簡単に美味しい卵焼きができますよ☆
このレシピの生い立ち
小さい時から食べていた母の味です☆
作り方
- 1
ボールに全ての材料を入れて混ぜる。
白身を切るように混ぜると味が均一になりますよ！ - 2
フライパンを中火で熱し、生地の2/3流し込みぐるぐると箸でかき混ぜる。
テフロン加工じゃなかったら油をひいてください。 - 3
半熟のスクランブルエッグ状態になったら端に寄せる。
この時グチャグチャで大丈夫！ - 4
残りの生地の1/2を流し込み、フツフツしてきたら巻いて行く。
半熟だったところも火が通って巻けるようになっています！ - 5
残りも全て流し込み、同じように巻く。
表面に少し焼き色が付いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
最初に生地を多めにいれて、半熟状態にしておくことで、出来上がりもとろとろになります！
最初はグチャグチャでも巻いて行くうちにキレイに仕上がります♪
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