春菊と菜の花で春のデトックス祭り
kaznzw @cook_40112278
和えるだけの、簡単レシピ！春らしいちょっとした苦みがデトックス感だしています！
このレシピの生い立ち
春菊が余っていたので、サラダとしても、つまみとしてもイケるものを考えました。
春菊と菜の花で春のデトックス祭り
和えるだけの、簡単レシピ！春らしいちょっとした苦みがデトックス感だしています！
このレシピの生い立ち
春菊が余っていたので、サラダとしても、つまみとしてもイケるものを考えました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を適当に入れて、1〜2分程度茹でます。冷ましたあと、ペーパータオルなどで、水気を切ります。
- 2
春菊を菜の花と同じぐらいのサイズに切ります。
- 3
ボールに、春菊、菜の花、トビッコを入れて、和えます。
コツ・ポイント
菜の花を茹ですぎて、柔らかくなりすぎないようにしてください。
野菜の適度な苦みとトビッコの塩気で味付けは必要ありません。物足りないようでしたら、お好みで塩を振ってみてください。
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