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春はデトックス!菜の花のオリーブオイル炒
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春はデトックス!菜の花のオリーブオイル炒-レシピのメイン写真

春はデトックス!菜の花のオリーブオイル炒

おうちで薬膳・和漢
おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933

菜の花が美味しい春は、簡単に作れるこの一品がおすすめです。菜の花でデトックス!
●は「おうちで和漢」サイトより購入可
このレシピの生い立ち
「薬膳を取り入れたいけど、難しそう」という方向けに、スーパーで手に入る食材を中心にしたレシピを心掛けています。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。

菜の花が美味しい春は、簡単に作れるこの一品がおすすめです。菜の花でデトックス!
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おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933

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★の食材は、美味しくするのに重要な食材
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材料

2人分
  • 菜の花 お好みの量
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 少々
  • ●松の実 お好みの量
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作り方

  1. 1

    松の実を空炒りして、色付いたら取り出しておき軽く砕く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをそのまま入れて、油に香りが移ったらにんにくを取りだす。

  3. 3

    菜の花を入れて2分ほど炒めて塩を適量ふる。

  4. 4

    器に盛りつけてから、上に砕いた松の実を振りかけて完成。スキレットであればそのまま出しても!

コツ・ポイント

春は冬に溜め込んだものをデトックスする時期です。菜の花は、苦味がデトックス効果が期待できます。シンプルに焼くだけで簡単にできるのでおすすめです。

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おうちで薬膳・和漢
おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933
2020/03/16 23:36に公開
薬膳・和漢の通販サイト「ZEN ROOM-おうちで和漢-」は、自由が丘にあるカジュアルな薬膳レストランZEN ROOMが運営しているおり、和漢食材やオリジナルの和漢スープなどを販売しています。カラダに良い和漢食材の調理の仕方などを含めて、簡単で美味しい薬膳料理のレシピを公開していきます。http://www.zenroom-yakuzenshop.com
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 にんにく

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