ダイエットに☆こんにゃくラーメン

青猫黄猫
青猫黄猫 @cook_40081272

ダイエット中でも満腹になりたい☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので満腹になっても罪悪感のないレシピを考えました。

ダイエットに☆こんにゃくラーメン

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材料

2人分
  1. 糸こんにゃく 200g
  2. 豆腐 150g
  3. トマト 1個
  4. レタス 5枚
  5. 450cc
  6. 白だし 50cc
  7. 鶏がらスープ 小さじ1
  8. 生姜チューブ 10cm
  9. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは水洗いする。
    トマトはくし切りにして豆腐は湯豆腐くらいの大きさに切る。

  2. 2

    水に白だし、鶏がらスープ、生姜チューブを入れ煮立たせる。

  3. 3

    糸こんにゃくを入れて灰汁が出たら丁寧にすくう。

  4. 4

    糸こんにゃくの灰汁がほぼ出なくなったら豆腐、トマト、レタスを入れてひと煮立ちしたらできあがり。

  5. 5

    スープの味を見てお好みで塩胡椒をプラスしてください。

コツ・ポイント

具材のトマトは好き嫌いがあります。
お野菜は小松菜やもやし、ニラ、人参などお好みでどうぞ。

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