生春巻２種♪パクチーはお好みで
myumyumyu１ @cook_40054655
美味しい生春巻をたくさん作ってたくさん食べましょ♪外食気分～♪
このレシピの生い立ち
生春巻って外で食べると量がなんだか物足りないのは食いしん坊ーの私だけ?(笑)ということで自宅で好きなもの入れてたくさん作ってたくさん食べましょ♪
生春巻２種♪パクチーはお好みで
美味しい生春巻をたくさん作ってたくさん食べましょ♪外食気分～♪
このレシピの生い立ち
生春巻って外で食べると量がなんだか物足りないのは食いしん坊ーの私だけ?(笑)ということで自宅で好きなもの入れてたくさん作ってたくさん食べましょ♪
作り方
- 1
生春巻の皮を水道で水をさっとくぐらせ､まな板や､きれいな台の上に乗せて､スモークサーモン､スライスチーズ１/4をのせる
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- 2
生春巻の皮がまだ少し固い状態の方が少し巻きにくいですが出来上がりがきれいです♪
- 3
右はしっかり柔らかくなった皮を使って巻いた春巻き､左は少し固い状態で巻いた春巻き
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- 4
レタス､パクチーをのせる
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- 5
巻きます
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- 6
こんな感じ♪
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- 7
海老､スライスチーズ､レタス､パクチーでもつくる
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- 8
切る
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- 9
盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
コツは生春巻の皮を戻して巻くときはまだ少し固い状態で手早く巻くこと｡なので皮を一気に戻さず､一枚づつ巻く前に水につけるといいですよ♪
かわいい重視に見えるかも・・・でも、味も考えていまあす！！12才の息子と6才の娘の美味しいよの顔を見るために食事作り頑張っています（優柔不断なパパのためにもがんばっている？(笑)日々成長していけたら嬉しいな
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