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変わりやっこ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:
エネルギー88kcal、塩分0.4g、野菜量15g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • たくあん 30g
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2弱(4g)
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    たくあんは細切りにし、ごま油でサッと炒める。

  3. 3

    器に豆腐を盛り、上に2をのせて白ごまを振る。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2015/04/16 01:58に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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このレシピのキーワード

冷奴 たくあん もめん豆腐

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