新玉ねぎとわかめのサラダ

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旬の新玉ねぎとわかめのさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをさっぱりたっぷり食べられるレシピを考えました。

新玉ねぎとわかめのサラダ

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旬の新玉ねぎとわかめのさっぱりサラダです。
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材料

  1. 新玉ねぎ 2個（300gくらい）
  2. わかめ 戻した状態で100g
  3. 調味料
  4. 　砂糖 大1
  5. 　醤油 大2
  6. 　酢 大2
  7. 　ごま油 大1
  8. 白ゴマ 大1
  9. 削り節 1パック（3g）

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは横に薄くスライスして冷水に30分ほどさらす。

  2. 2

    わかめは水で戻し、一口大にカットする。

  3. 3

    ボールにごま油以外の調味料を入れて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたらごま油を入れる。

  4. 4

    ボールにギュッと水気を絞った新玉ねぎ、わかめ、白ゴマ、削り節を入れて和える。

コツ・ポイント

○新玉ねぎとわかめの割合はお好みでどうぞ。
○酢は千鳥酢がお勧めです♪
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