きな粉きな粉クッキー

トゥルーシンデレラ
トゥルーシンデレラ @cook_40040282

きな粉大好き!きな粉たっぷりでお口の中がきな粉になるくらい(笑)カリカリと美味しい♪
甘いものを食べたい時につくります。
このレシピの生い立ち
きな粉が大好き!おやつは何にしようって考えたときに、きな粉を使ったものを食べたかったので作りました。

きな粉きな粉クッキー

きな粉大好き!きな粉たっぷりでお口の中がきな粉になるくらい(笑)カリカリと美味しい♪
甘いものを食べたい時につくります。
このレシピの生い立ち
きな粉が大好き!おやつは何にしようって考えたときに、きな粉を使ったものを食べたかったので作りました。

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材料

3.5×3.5 38個位
  1. きな粉 50g
  2. 薄力粉 50g
  3. 植物性マーガリン 30g
  4. 三温糖 30g
  5. 5g
  6. はちみつ 10g
  7. シロップ 適宜
  8. 胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    ボールにマーガリンを入れ泡だて器で混ぜる。なめらかになったら、きな粉、三温糖、はつみつ、塩を入れ混ぜる。

  2. 2

    ゴムベラに持ち替えて、薄力粉を入れて切るように混ぜて行く。

  3. 3

    しっとりしたら袋かラップで包み、5ミリ厚さに麺棒で伸ばして冷凍庫で15分固める。

  4. 4

    固まったものを好きな形にカットする。
    今回は四角。♡の抜き型などもOK。

  5. 5

    170℃で15分焼く。
    でき上がり。

  6. 6

    4、の半分にシロップをぬり、胡麻をふって同様に焼く。
    でき上がり。

コツ・ポイント

ゴムベラで切るように混ぜて下さいね。最初バラバラでもだんだんまとまっていくので大丈夫です。
焼き上がりはほんわり柔らかいので焼きあがったらしっかり冷ましてから召し上がってくださいね。

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こんにちは。自己流創作料理大好きなyumimamです。あり合せの材料でちょっと粋な料理ができたらいいなと思います。皆様のレシピを参考にして毎日の食事を楽しい時間にしたいと思います。よろしく^^
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