塩ヨーグルトでレアチーズ風♪
ぱんださいぼーぐ @cook_40049385
水切りしただけのヨーグルトなのに、レアチーズの味がして不思議～
このレシピの生い立ち
いつも食べてる豆腐デザート。切らしててる所に、お菓子に使おうと作った塩ヨーグルトがあったので、豆腐のかわりにいつものようにきな粉やメープルをかけたら、塩がいい感じにクリームチーズのような味に。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に塩水切りヨーグルトを作ります。
ヨーグルトに塩を入れ、よく混ぜる。 - 2
ザルの上にペーパータオル等を敷き、ヨーグルトを逆さまにしてのせる。
- 3
ザルの下にボールなどを置き、そのまま一晩冷蔵庫の中で水切り。
- 4
水切りしたヨーグルトにお好みで、きな粉やメープルシロップ等をかけて出来上がり。
- 5
水切りで出てきたホエーは、栄養満点なので違う料理で使ってください。
コツ・ポイント
水切りするだけなので、特にないです（*^_^*）
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