かつお菜、キャベツを一口大に切る。

熱したフライパンに、ごま油を入れにんにくを炒める。

トウチ醤、豆板醤、味噌、挽き肉を加え良く炒める。

キャベツ、かつお菜を入れ、強火でサッと炒める。

中華味、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

辛いのが好きならば、最後にラー油をかける。