鶏手羽元のオニオンスープ煮✿
＊Kohana＊ @cook_40110383
手羽元とたまねぎだけでできちゃう簡単煮込み料理です。
たまねぎの甘みがよく出ておいしいですよ～♬♬♬
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理を思い出しつつ作りました。
手羽元はよくスーパーで安売りしてるしね♪
鶏手羽元のオニオンスープ煮✿
手羽元とたまねぎだけでできちゃう簡単煮込み料理です。
たまねぎの甘みがよく出ておいしいですよ～♬♬♬
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理を思い出しつつ作りました。
手羽元はよくスーパーで安売りしてるしね♪
作り方
- 1
手羽元に塩コショウで下味をつける。
- 2
たまねぎは4等分に切り、横方向に1ｃｍ幅くらいにスライスする。
- 3
鍋にオリーブオイルをしき、②を弱火でじっくりいためる。
- 4
①を加えて焼き色がつくまでいためる。
- 5
水とスープの素を加え、蓋をずらしてかぶせ、15分くらい煮る。
仕上げにお好みでバジルを散らす。
コツ・ポイント
たまねぎを切るときにくし切りではなく、横に切るのがポイントです。
母曰く、繊維を断ち切るのでやわらかく、甘くなるそうです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17958896
