無添加の麺つゆです！うどん、そば、天つゆ、親子丼、煮物など、お水で味の濃さを調整すれば、多彩なバリエーションに役立つよ！
このレシピの生い立ち
雑誌で手作り麺つゆを見つけて、自分の好みに味見を繰り返し調整しました！私の麺つゆは甘みを抑えました。
ザル蕎麦はそのまま、うどんは少し水を入れたりなどと、好きに変身ができる、少し濃いめの出来上がりを目指しました。