簡単でシンプルなテビチ(豚足煮込)
家鳴り @cook_40106154
覚えやすい分量で、シンプルなテビチを作りました。
このレシピの生い立ち
無性にテビチが食べたくなったので簡単に作っちゃえ！って事で(^_^;)
簡単でシンプルなテビチ(豚足煮込)
覚えやすい分量で、シンプルなテビチを作りました。
このレシピの生い立ち
無性にテビチが食べたくなったので簡単に作っちゃえ！って事で(^_^;)
作り方
- 1
スーパーに売っているこちらの豚足を使用。
-
- 2
分量外の水で一度茹でこぼす。
-
- 3
茹でこぼした豚足と材料を一緒に鍋に入れて一煮立ちさせる。
- 4
あとはひたすら煮込むだけ。
火を最弱にして蓋をし、最低30分は煮込む。
途中ひっくり返すのを忘れずに。 - 5
これは1時間程煮込んだもの。
骨離れがよく食べやすい♪ -
- 6
煮込み時間を長くすればする程柔らかくトロトロになります♪
コツ・ポイント
最低30分煮込む事と、途中ひっくり返す事。
1時間以上煮込むとトロトロで更に食べやすくなります。
2015.5.11 レシピ改定しました。
水の量で味の調整をして下さい。
甘いテビチが食べたい方は砂糖を大さじ1〜加えて好みの甘さにして下さい
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あと一品足りないとき、時間がないとき、材料を切って調味料を入れてレンジでチン☆５分で出来ちゃいます。分量覚えやすいです。
☆はなはな☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17959133
