ざくざくマシュマロクッキ—
15分で出来る!!!
グルテンフリ—なクッキ—です。
このレシピの生い立ち
オ—トミ—ルがたくさんあってどうしていいかわからなかったので…
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グルテンフリ—なクッキ—です。
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オ—トミ—ルがたくさんあってどうしていいかわからなかったので…
ココナッツオイルをなめらかになるようにスプーンで混ぜる。
メ—プルシロップを入れてしっかり混ぜる。
オ—トミ—ルを入れてさくさく混ぜる。
様子を見ながら米粉を入れていく。
生地がぽろぽろになったらクッキングシ—トの上に生地を大きく、薄めに伸ばす。
生地の上にマシュマロを好きなだけのせる。
余熱なしのオ—ブン250度で9分焼く。
(様子を見ながら時間を調整する。)
焼き上がったらマシュマロを上から潰す。
冷めたらお皿に移して完成!!!
最後のマシュマロを潰すのがポイントです!!!
サクサクでメレンゲのような食感になります♪
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