とりももを一口大に切り、塩こしょうする。

フライパンに、好みの油とニンニク(つぶしてみじんぎり)をいれ、香りがでたら肉を焼く。

一口大にイモを切り、レンジでチンする。
じゃがいもを先にはじめる。

フライパンから肉をとりだし、バターをいれ強めの中火にする。

イモをバターに焼きつける。

あわせた調味料★をいれて混ぜる。

肉もいれて混ぜる。

全体に味がなじんでトロっとしたらできあがり。