ウルイ（ギボウシ）の胡麻酢味噌和え。

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

春を感じる山菜、ウルイ！
せっかくだからシンプルに楽しみましょう～♪
寿司酢を使って簡単比率、2：１（＾＾）
このレシピの生い立ち
ウルイを貰った！！
添えてあるメモに
「さっと湯がいて酢味噌で食べると美味しいよ。
胡麻を足しても美味しいよ。」
とあったので、さっそく酢味噌和えに。

ウルイ（ギボウシ）の胡麻酢味噌和え。

殿のお嫁さん's cooksnap of when they made ウルイ（ギボウシ）の胡麻酢味噌和え。.
にゃ★にゃ's cooksnap of when they made ウルイ（ギボウシ）の胡麻酢味噌和え。.
kelizabeth's cooksnap of when they made ウルイ（ギボウシ）の胡麻酢味噌和え。.
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春を感じる山菜、ウルイ！
せっかくだからシンプルに楽しみましょう～♪
寿司酢を使って簡単比率、2：１（＾＾）
このレシピの生い立ち
ウルイを貰った！！
添えてあるメモに
「さっと湯がいて酢味噌で食べると美味しいよ。
胡麻を足しても美味しいよ。」
とあったので、さっそく酢味噌和えに。
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材料

作りやすい量
  1. ウルイ ガバッと一掴み
  2. ☆味噌 小1/2
  3. ☆寿司酢 小１
  4. ☆すり胡麻 大１

作り方

  1. 1

    ウルイをサッと茹でてザルに上げておく。

  2. 2

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、ウルイと和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ウルイはささっと短時間で茹でてください。
大きさやお好みによって、茹でた後にカットしてくださいね～！
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都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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