鶏レバーのソース煮
mealあらびき粉 @cook_40054632
簡単なレバーのお惣菜。 栄養豊富
このレシピの生い立ち
随分前にどこかでソースを使った料理を見て、そのときはいろいろ材料があったと思うのですが単純化されました。 家族に好評でした
鶏レバーのソース煮
簡単なレバーのお惣菜。 栄養豊富
このレシピの生い立ち
随分前にどこかでソースを使った料理を見て、そのときはいろいろ材料があったと思うのですが単純化されました。 家族に好評でした
作り方
- 1
血を拭き取り鍋に水とソースを入れ、落とし蓋をし小さく切った鶏レバーを中火〜弱火で煮込む。
- 2
途中一度裏返し、１０～１５分程度かけて中まで完全に火を通す。
コツ・ポイント
お弁当のおかずにも。途中水分が足りなくなったらソース６水４くらいの割合で適量足してください。
よく心臓（ハツ）と肝臓が一緒に売られてるので一緒に煮てありますが、心臓が苦手なら取り除いても。
うずら卵水煮を一緒に煮ても。
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