作り方
- 1
キャベツは葉を三枚ほど剥がし、茹でます。あまり茹ですぎないで。
- 2
キャベツはかたくしぼって、水気を取ります
- 3
調味料を全て混ぜ、大豆、キャベツとあえます。
コツ・ポイント
イタリアン風にオリーブオイル、ニンニク、お塩、乾煎りベーコンとも合いますよ。一番はお味噌です。
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