ササミ入り脂肪燃焼?トマトスープ♪

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milestone★ @cook_40051121

野菜がたっぷり取れる脂肪燃焼スープのアレンジ。
ささみ入りの人参多め。
このレシピの生い立ち
うちでよく作るスープです。
野菜だけのデトックススープは野菜の味が強くてちょっと苦手なので、 カロリーの少ないささみを少し入れました。
(ささみ入れた場合、脂肪燃焼効果があるのかは不明なので、普通のトマトスープと思って頂ければ。)

ササミ入り脂肪燃焼?トマトスープ♪

野菜がたっぷり取れる脂肪燃焼スープのアレンジ。
ささみ入りの人参多め。
このレシピの生い立ち
うちでよく作るスープです。
野菜だけのデトックススープは野菜の味が強くてちょっと苦手なので、 カロリーの少ないささみを少し入れました。
(ささみ入れた場合、脂肪燃焼効果があるのかは不明なので、普通のトマトスープと思って頂ければ。)

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 3個
  2. 人参 3本
  3. キャベツ 1/2玉
  4. セロリ 1本
  5. 鳥ササミ 1本
  6. ピーマン(又はパプリカ 3個(1個)
  7. ●コンソメ 1個
  8. トマト缶 1缶
  9. 鍋一杯(大体トマト缶2杯又は800cc)
  10. ●白ワイン 大さじ2
  11. 〇塩 適量
  12. 〇胡椒 適量

作り方

  1. 1

    食材を切ります。玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、セロリは適当な大きさに。人参は1cmくらいの厚さ。ささみは1cmくらい。

  2. 2

    鍋に【1】の材料と●の調味料を入れ強火で煮ます。
    沸騰したら蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮ます。30分以上。

  3. 3

    【2】に火が通ったら好みで○の塩・黒胡椒を加えて完成★

  4. 4

    2012/04/09
    話題入りです☆

  5. 5

    ◇アレンジ◇
    (食材追加)
    大豆、ウインナー

コツ・ポイント

ささみは1本しか入れませんが、小さく切ることでお皿に盛ったときに沢山入っているように見えます。
野菜だけだと味が物足りないのですが、少しだけでもお肉を入れることで味が変わります。
人参が好きな人は乱切りにした方が美味しいです。

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簡単なレシピ、野菜の味を生かしたレシピが好きです♪ダイエット用に普通のレシピよりカロリーが少ないレシピをなるべくUPするようにしてます。飲むのでおつまみをよく作ってます。
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