玉ねぎとベーコンのスープ

puhi
puhi @cook_40091710

どこの家にもたいていある2つの材料で、とてもおいしいスープが出来ます。
あれば新玉ねぎを使うとよりおいしい。
このレシピの生い立ち
簡単で、おいしいスープを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ(中) 1/2個
  2. ベーコン お好みの量
  3. 2カップ
  4. ブイヨン 1個
  5. 黒こしょう 少々
  6. セリ (ドライでOK) 少々

作り方

  1. 1

    材料を切る
    玉ねぎ:薄切り
    ベーコン:薄切り

  2. 2

    油で玉ねぎがしんなりするまで炒める

  3. 3

    水を加え、煮立ってきたらベーコンとブイヨンを加え、弱火にする

  4. 4

    スープが白っぽくなってくるまで煮たら、黒こしょうをふる

  5. 5

    器に盛り、パセリをふったら出来上がり

コツ・ポイント

ベーコンとブイヨンの塩気で足りなければ、塩を足してください。
玉ねぎの甘みがでるので、黒こしょうでひきしめます。

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レシピ作者

puhi
puhi @cook_40091710
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自分の中では簡単、おいしいがキーワード。
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