材料使いきり♪なめらかチーズケーキ
ゆず★u_u @cook_40112878
チーズケーキの基本は材料を混ぜるだけ☆
だから超簡単！だけど大好き！
材料使い切り＆覚えやすい分量にしました。
このレシピの生い立ち
本に載ってるレシピって、材料も多いしカロリーも高そうだし甘いし・・
ってあんまり好みじゃなかったんですよね。
というわけで、材料もシンプル＆かなり甘さ控えめにしてみました☆
一口め、砂糖どこ？っていうぐらい甘くないです。笑”
材料使いきり♪なめらかチーズケーキ
チーズケーキの基本は材料を混ぜるだけ☆
だから超簡単！だけど大好き！
材料使い切り＆覚えやすい分量にしました。
このレシピの生い立ち
本に載ってるレシピって、材料も多いしカロリーも高そうだし甘いし・・
ってあんまり好みじゃなかったんですよね。
というわけで、材料もシンプル＆かなり甘さ控えめにしてみました☆
一口め、砂糖どこ？っていうぐらい甘くないです。笑”
作り方
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけて、レンジで1分チンする。
- 2
１に砂糖を加えて、泡だて器でよく練る。
- 3
２に、といた卵→生クリーム→レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる。
- 4
３をこし器でこしながら型に流し入れる。
180℃に温めたオーブンで、35分焼く。 - 5
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。
（私は次の日食べます＾＾） - 6
たくさんの方が見て下さって嬉しいです！
ありがとうございます＾＾☆
2011.03.19 -
コツ・ポイント
「こし器でこす」
たったこれだけのことで、なめらかに♪
（ちゃんと混ぜたつもりでも、意外とダマって残ってるんです＞＜）
オーブンの温度＆時間は、お使いのオーブンによって調節して下さい。
焦げる時は、アルミ箔を被せて焼いて下さい。
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混ぜて焼くだけ！材料も使い切り出来る分量です。温かいうちはふんわり、冷えてからはしっとりして美味しいです(^^♪
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