春キャベツたっぷり♪たらこのパスタ

かざぴー
かざぴー @cook_40034286

パスタの素だけで和えるとぱさつきますが、茹でた千切りキャベツを入れることで、しっとりといただけます。お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
妹考案のたらこパスタです。太り気味な私のために作ってくれました。

春キャベツたっぷり♪たらこのパスタ

パスタの素だけで和えるとぱさつきますが、茹でた千切りキャベツを入れることで、しっとりといただけます。お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
妹考案のたらこパスタです。太り気味な私のために作ってくれました。

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材料

1人分
  1. スパゲッティー 100g
  2. キャベツ春キャベツ 1枚分
  3. たらこパスタの素 1袋
  4. 適宜

作り方

  1. 1

    ①鍋に湯を沸かし、スパゲッティーを入れる。
    ②キャベツは5㎜幅の千切りにする。ザルに入れておく。(やや太めの千切りが美味しいそうです。妹談)

  2. 2

    ③スパゲッティーの茹で時間が残り2分になったら、ザルごとキャベツを鍋に入れる。(鍋の中で、キャベツが広がらないようにするため)
    ④茹で上がったら、スパゲッティーはトングなどでボールに移す。キャベツは水気を絞る。

  3. 3

    ⑤スパゲッティー、キャベツ、たらこスパの素をボールで和え、塩で味を調えて出来上がり!

  4. 4

    *お弁当に入れるときは、小さじ1ほどの油をまぶすと固まりにくくなります。量はお弁当箱の大きさに合わせて加減して下さい。

コツ・ポイント

☆スパゲッティーの汁気がなさすぎるとパサつくので、トングですくいましたが、ザルに開ける場合は、大さじ1~2程、煮汁を残しておき、和える時に足しても良いと思います。
☆スパゲッティーの量を減らし、キャベツを多くするとダイエット向き?になります。

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かざぴー
かざぴー @cook_40034286
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父が育てた野菜を使ったヘルシーでシンプルな料理が中心です。夫と小学生の娘との3人家族です。表紙写真:ニラの花・・・・・・・・まったりクックになりました。
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