色鮮やか！きゅうりと赤ピーマンの甘酢漬け
☆だいず☆ @cook_40112950
１品あると食卓が華やかに！
漬けておくだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
食卓にもう1品欲しいときの常備菜として。
安売りで買った大量のきゅうりを使って作ってみました。
色鮮やか！きゅうりと赤ピーマンの甘酢漬け
１品あると食卓が華やかに！
漬けておくだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
食卓にもう1品欲しいときの常備菜として。
安売りで買った大量のきゅうりを使って作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりは短冊に、赤ピーマンは幅１cmくらいに切る
- 2
酢・三温糖・しょうゆを合わせよく混ぜる
- 3
フライパンに油をしき、赤ピーマンを軽く炒める
- 4
甘酢の中に炒めた赤ピーマンときゅうりを入れる
- 5
味がなじむまで半日ほど置くとおいしい
コツ・ポイント
サラダ油をごま油やオリーブ油に変えても風味が変わっておいしい。
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