筍の玄米粉焼き

Name: 筍の玄米粉焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍（下処理済） 中1本; 玄米粉 大匙２～３; 揚げ油 適量

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旬野菜キッチン @cook_40038568

旬の筍！玄米粉でカリッと焼き上げた筍とにら醤油がとっても良くあって美味！！玄米ご飯ととっても良く合う一品に！！
このレシピの生い立ち
採りたてのタケノコを頂いたので！

材料

3人分

筍（下処理済）中1本
玄米粉大匙２～３
揚げ油適量

作り方

1

下処理した筍を2㎝幅位に切る。
2

玄米粉をまぶして、油を敷いたフライパンで両面カリットやく。
3

焼きあがったらにら醤油をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

玄米粉は小麦粉でもオッケーです。
玄米粉の方がサックリ感が有ると思います！

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レシピ作者

旬野菜キッチン @cook_40038568

2010/04/26 04:18に公開

リマクッキングスクール師範卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/

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