初物の竹の子で竹の子ご飯と米粉天ぷら
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
竹の子を見つけました。
竹の子ご飯と米粉の天ぷらで早速春を満喫。
美味しかった。
このレシピの生い立ち
めっけもん市場で竹の子をみつけたので、春を感じたくて2つの料理を作りました。
大満足です。
初物の竹の子で竹の子ご飯と米粉天ぷら
竹の子を見つけました。
竹の子ご飯と米粉の天ぷらで早速春を満喫。
美味しかった。
このレシピの生い立ち
めっけもん市場で竹の子をみつけたので、春を感じたくて2つの料理を作りました。
大満足です。
作り方
- 1
お米を洗っておきます。
- 2
かつおの出し汁を作っておきます。
- 3
薄揚げは油抜きをして、細く切っておきます。
- 4
竹の子は2本、湯がいておきます。
-
- 5
薄揚げと竹の子の準備が出来ました。
-
- 6
炊飯器にお米、出し汁、5，調味料を入れてスイッチON。
-
- 7
天ぷら衣はボールに材料を入れて混ぜます
- 8
7に竹の子などの野菜をくぐらせて、中温の米油でさっと揚げます。
- 9
竹の子ご飯と天ぷら。
最高に贅沢ですよね。 -
- 10
天ぷらは米粉と米油で揚げるのが最高です。
-
コツ・ポイント
天ぷらは米粉と米油で揚げました。
本当に美味しい。
竹の子ご飯は竹の子が少し小さかったのですが、十分に美味しかったです。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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