卵不使用☆HMでサクサククッキー☆
ラブぽぽろ @cook_40105499
ホットケーキMIXで簡単♪材料３つ♪
サクサクふんわり☆卵不使用なのでアレルギーがあっても大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
１歳の娘が卵アレルギーのため、卵の入っていないおやつを作りたくて♪ホットケーキミックスで簡単にできるものを考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに入れたホットケーキMIXに小さく切ったバターを入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせます。（手で混ぜてもOK）
- 2
ポロポロに混ざったら豆乳（または牛乳）を入れてこねます。
- 3
厚さ２～３mm程度にのばし、好みの型で抜きます。
- 4
余熱した180℃のオーブンで8分焼きます。（オーブンに合わせてうすく焼き色がつく程度に時間を調整してください。）
コツ・ポイント
通常のクッキー生地よりも膨らみやすいので、生地をのばす際に厚くなりすぎないようにしてください☆
厚く焼きあがっても、見た目以上にさっくりやわらかいです♪
リアクション
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