カフェ風ふわふわオムライス

knakna @cook_40033615
くるっと包むのは難しいけど、これなら簡単に出来ちゃいます♪
お肉の変わりに魚肉ソーセージを使っているのでカルシウムたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
お肉を使わないでオムライスが食べたいと思いつきました!
おさかなのソーセージを使ったので、ふわふわに仕上がりました。
カフェ風ふわふわオムライス
くるっと包むのは難しいけど、これなら簡単に出来ちゃいます♪
お肉の変わりに魚肉ソーセージを使っているのでカルシウムたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
お肉を使わないでオムライスが食べたいと思いつきました!
おさかなのソーセージを使ったので、ふわふわに仕上がりました。
作り方
- 1
バター小さじ1をフライパンに入れ、コーンとおさかなのソーセージを炒め、ごはんをいれさらに炒める。
ぱらぱらになったら、塩、こしょうで味付けする。
(残りもののごはんの時は、レンジで軽く温めてからいためると時間短縮になります) - 2
炒めたごはんをフライパンの片側に寄せ、あいた所にケチャップを入れ、少し水分を飛ばしてから、ごはんと絡める。
完成したら、お皿に盛り付ける。
- 3
○の食材をあわせておく。
熱したフライパンにバター小さじ1を入れ、ふつふつしてきたら、○を入れる。
全体を混ぜながらこれくらいになったら、手前に卵を寄せて形を作る。
フライパンを傾けながら盛り付ける。
ケチャップとパセリを盛り付け。
コツ・ポイント
卵をふわっと仕上げるには、入れたら、ゆっくり混ぜながら焼くのがポイントです。
ゴムベラを使うと、作りやすいですよ~。フライパンを傾けながら成形
すると簡単に出来ます!
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