しゅわしゅわ卵のオムライス
ふわとろが難しい人でも、これなら簡単♪
このレシピの生い立ち
ふわとろの卵を作ろうとして、いつもしっぱいするのでヤケになりました。
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ふわとろの卵を作ろうとして、いつもしっぱいするのでヤケになりました。
ケチャップライスを作っておく。
卵を卵黄と卵白に分け、卵白はメレンゲ状にする。
メレンゲ状になったら、牛乳、卵黄、塩をいれて混ぜる。
油とバター(分量外)をフライパンで熱し、3をいれる。
中火で熱し、裏側が固まって表面の卵がフライパンで揺すってふわふわなうちにケチャップライスの上にスライドさせる。
完成ー꒰ ♡´∀`♡ ꒱
特にありません。バターはなしでサラダ油だけでも構いません。
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