大豆とひじきの煮物　副菜、常備菜に♪

alohafork
alohafork @cook_40044806

冷蔵庫で３～５日持つので、常備菜に。
食物繊維も鉄分もタンパク質も採れますよ♪
作り方も簡単です♪
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ずーーっとうちで作ってるものをレシピ化してみました

大豆とひじきの煮物　副菜、常備菜に♪

まみむみむま's cooksnap of when they made 大豆とひじきの煮物　副菜、常備菜に♪.
ゆゆゆかちん's cooksnap of when they made 大豆とひじきの煮物　副菜、常備菜に♪.
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冷蔵庫で３～５日持つので、常備菜に。
食物繊維も鉄分もタンパク質も採れますよ♪
作り方も簡単です♪
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材料

  1. 乾燥ひじき 大さじ３程度
  2. 人参 5センチ程度
  3. 大豆 戻したものを１００グラム強
  4. きんぴら用こんにゃく １袋
  5. ごま油 適量
  6. 調味料
  7. 砂糖 大さじ２
  8. 酒 大さじ２
  9. 醤油 大さじ３
  10. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは、水でもどしておく。お湯なら１０分程度でOK。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、全ての材料を炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、調味料全てを加え、水分が少なくなるまで煮詰める。
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