合挽き肉をフライパンで炒めて塩コショウで下味をつけます。
次に、しめじ ピーマン 茄子を入れて炒めます。

トマトの水分で野菜がくったりしてきたら、ウスターソース カレーパウダー ケチャップで味付けします。

最後に半熟目玉焼きを焼いて、レタス（今回は春キャベツ）を切ります。

お皿に、ご飯→チーズ→レタス→炒め物→半熟目玉焼きを乗せて出来上がりです。