ごま油、ネギ油以外の材料で塩ラーメンのスープを作る。
味が足りなければ塩で調節してください。

鶏もも肉を暑さを均一に開いて巻いてタコ糸で結ぶ。
耐熱ボールに入れて、鶏肉の半量まで白だしか昆布の出汁を入れる。

砂糖大さじ1/2と酒大さじ3も入れて落としラップをしてレンジで600w3分。
ひっくりかえして2分。

つまようじをさして透明な汁が出ればOK。
でた汁もスープに少しずつ味を調節しながら加える。

麺をいれて、具材を、のせてスープをそそぐ(°∀°)
仕上げに胡麻油とネギ油をたらす。

お好みでゆず胡椒やわさびを入れるとよりおいしくなります＼(^^)／