おから＆ココナッツのドロップクッキー♪
rantana @cook_40040116
ふわ～とココナッツのいい香りが
たまりません＊＾＾＊
おからが入っているとは思えない＊＊＊
このレシピの生い立ち
おからを使ったヘルシーなおやつが食べたくて・・
おから＆ココナッツのドロップクッキー♪
ふわ～とココナッツのいい香りが
たまりません＊＾＾＊
おからが入っているとは思えない＊＊＊
このレシピの生い立ち
おからを使ったヘルシーなおやつが食べたくて・・
作り方
- 1
①フライパンでおからを炒る。
②材料を室温にしておく
③ボールにバターを入れクリーム状に泡だて器でまぜる。 - 2
④砂糖を３回に分け③に入れすり混ぜる
⑤卵を溶きほぐし
混ぜる。
⑥薄力粉とベーキングパウダーを２回
ふるう。 - 3
⑦⑤に⑥を入れさっくり混ぜる。
⑧①とココナッツパウダーを入れ混ぜる 。 - 4
⑨天板にオーブンシートを敷き生地を大匙の
スプーンで１個ずつ
間を空けてのせていく。
冷蔵庫で３０分冷やす。 - 5
⑩オーブンを１８０に予熱する。
⑪１８０度で１０分
焼き１６０度で５分焼く。きつね色に焼き色がついたら焼きあがり。 - 6
●アレンジ●
生地にティーパックの紅茶葉１パックを混ぜて
紅茶クッキー -
コツ・ポイント
おからを良く熱したフライパンでから炒りしてぱらっとするまで水分をとばす。
ココナッツミルクパウダー代用でスキムミルクでも。
残った生地は形成してトレイごと冷凍 し食べたい時に焼いてます。
定番レシピをアレンジしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963055
