スタミナ満点!ネバネバ丼

風見鶏シン
風見鶏シン @cook_40104437

ネバネバするものは、体に良い!スタミナ抜群で何より美味い!良くかき混ぜてわさび醤油で食べれば、幸せ気分
このレシピの生い立ち
父親の大好きな自家製モロヘイヤや、納豆など、体に良いものばかり集めていたら、ネバネバしたものが多く、ご飯の上に全部乗せてみたらこうなった。酢飯でも良いだろう

スタミナ満点!ネバネバ丼

ネバネバするものは、体に良い!スタミナ抜群で何より美味い!良くかき混ぜてわさび醤油で食べれば、幸せ気分
このレシピの生い立ち
父親の大好きな自家製モロヘイヤや、納豆など、体に良いものばかり集めていたら、ネバネバしたものが多く、ご飯の上に全部乗せてみたらこうなった。酢飯でも良いだろう

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材料

4人分
  1. ネギトロ 200g
  2. 納豆 2パック(100g)
  3. 温泉玉子 4個
  4. 山芋 160g
  5. モロヘイヤ(自家製,茹でたもの) 100g
  6. オクラ 1袋(75g)
  7. たくあん 1/2袋(60g)
  8. かいわれ大根 1/2パック
  9. 刻みのり 少々
  10. 白ごま 少々
  11. かつお梅干し 少々
  12. ご飯 1人200〜250g
  13. 一つまみ

作り方

  1. 1

    塩を一つまみ入れた熱湯で、オクラを茹でておく

  2. 2

    材料を揃える。たくあんは千切り、山芋はすりおろし、オクラは輪切り、モロヘイヤは細かく切り、納豆はタレとカラシで和える

  3. 3

    ご飯の上に綺麗に盛り付ければ、完成

  4. 4

    よく混ぜて、わさび醤油でいただくと美味

コツ・ポイント

色合いを考えて、綺麗に盛り付ける。適度な量と適度な配置で

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風見鶏シン
風見鶏シン @cook_40104437
に公開
計量などは嫌いで、適当料理だけど、センスはあると思ってます。笑。材料を妥協せずすぐ豪華にしたがります。なんだかんだで定番メニューばかり作っている気がします。家族が貸農園で野菜を作っているので新鮮野菜を使って作りたいです。ラーメン食べ歩きも趣味なのですが、最近、作る方にもハマってしまい紹介しようと思いクックパッドを始めました。よろしくお願い致します。目指せ100レシピ!
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