ひき肉&納豆炒め

みぃtan
みぃtan @cook_40034232

あっという間にできて、ご飯との相性も◎!
色々なものに合うので、常備しておくと助かります。
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫った納豆が冷蔵庫に・・・。
夕飯のおかずにするために考えてみました。

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材料

納豆3パック分
  1. ひき肉鶏肉でも豚肉でも) 200g
  2. 納豆 40g×3パック
  3. ネギ 1/2本
  4. 醤油 適量
  5. 胡椒 お好みで
  6. ほんだし 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ネギは粗みじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、ネギを加えてさらに炒める。(ここまで強火で)

  4. 4

    納豆とほんだしを加えたら中火にして、パラパラになるまで炒める。(焦げないように気をつけてください)

  5. 5

    醤油を回し入れ、お好みで胡椒を加えたら出来上がり!

コツ・ポイント

納豆は焦げやすいので、フライパンから目を離さないでください。味付けは納豆についているタレでも構いませんが、ちょっと味が薄くなってしまうかも・・・その時は醤油を加えてください。

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レシピ作者

みぃtan
みぃtan @cook_40034232
に公開
2009年10月に長女出産☆育児に追われる日々ですが、家族に美味しいものを作るため頑張ります!
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