筍とあおさのさっと煮

Name: 筍とあおさのさっと煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍の水煮（先の方） 約120g; あおさ（乾燥） 10g; ☆水 1cup; ☆追いがつおつゆ 30ml; ☆酒 大さじ１杯; ☆みりん 小さじ1杯

sachi825 @sachi825

春の味覚、筍とあおさをお出汁でさっと煮た、磯の香りが漂う煮物です♪
このレシピの生い立ち
筍を茹でたので、あおさと合わせて副菜にしてみました♪

筍とあおさのさっと煮

sachi825 @sachi825

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

筍の水煮（先の方）約120g
あおさ（乾燥） 10g
☆水 1cup
☆追いがつおつゆ 30ml
☆酒大さじ１杯
☆みりん小さじ1杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

筍は食べやすい形にカットしておく
2

星の調味料を全て鍋に入れて沸騰させ、1の筍を加え、再び沸騰したら弱火にして3〜４分煮込む
3

あおさを加えて火を止め（余熱で火が通ります）、器に盛り付けたら、出来上がり！
4

2015/04/23カテゴリに掲載されました♪
5

ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
6

YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
7

アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

あおさは熱々のお出汁に浸すとあっという間に戻るので、あまり煮込まずに、磯の香りを楽しみます♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

sachi825 @sachi825

2015/04/13 00:33に公開

料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/

このレシピのキーワード

煮物たけのこ酒

似たレシピ

その他のレシピ