鶏むね肉の味噌ネギ焼き
こんぴーさん @cook_40068611
買い出しに行かなくても、おうちにある調味料で出来るお手軽な肉料理！
このレシピの生い立ち
ID17930966のアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大(やや大きめ)にそぎ切りにする。長ネギは小口切りにする。
- 2
☆を合わせてよく混ぜる。
- 3
ラップに☆を塗り広げ、鶏むね肉を敷き詰める。ジップ付のパックがあればそれでも可。
- 4
冷蔵庫で三時間ほど寝かせておく。
- 5
時間が経ったら、フライパンにゴマ油をひき、鶏むね肉を焼く。味噌がはねるので注意。
- 6
片面の色が変わったらひっくり返し、長ネギを入れて少し絡める。
- 7
弱火で蓋をして、8分くらい焼く。
- 8
肉にもネギにも味噌が絡んだら出来上がり！
コツ・ポイント
味噌がはねるのが嫌な方は、少し味噌を肉から落として焼いてみてください。
長ネギがなくても、玉ねぎでも、万能ネギでも、お好きな野菜で行けると思います！
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