玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにして炒める

1が冷めたら、ボウルに入れてミンチと混ぜてねる

牛乳、パン粉、卵、塩こしょう、ナツメグを加えてさらに混ぜて練る

肉詰め用のピーマンは半分に切り、練ったミンチを詰める

フライパンに油を入れて肉詰めしたピーマンを焼く
(火加減には注意)

良い感じに焼けてきたら火を止める。肉から出た肉汁は捨てずに置いておく。

肉汁と☆の調味料等を火にかけてソースを作る。温まれば完成