☆きゅうりの浅漬け☆
手軽に、美味しい浅漬けが作れます。
このレシピの生い立ち
浅漬けが好きで、よく作ってました。市販の素より、経済的につくれます。
作り方
- 1
きゅうりは、いたづりしてから、食べやすい大きさに切る。みょうがは短めの千切りにする。
- 2
きゅうり、みょうが浅漬け調味料をビニール袋に入れ、空気を抜きながら密封する。
- 3
冷蔵庫に入れ、約2時間ぐらいで、漬かります。
コツ・ポイント
昆布だしの素を、昆布茶にしたり、また、みょうがを大葉、柚子、レモンなどに変えるだけで、色々な風味の浅漬けが楽しめます。水の量で塩分濃度を調整して下さい。
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