タラの真子煮
七尾の里山里海 @cook_40055363
自宅で本格漁師料理
このレシピの生い立ち
普段ではあまり料理しないタラの真子も漁師直伝のレシピなら簡単で美味しくいただけます。
旬ないきいき七尾魚が知りたい方はいきいき七尾魚ホームページをご覧ください。
http://www.nanaosakana.jp
タラの真子煮
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作り方
- 1
真子を冷水でさっと洗う。
- 2
鍋に皮を裂いた真子と水・調味料を入れゆっくりかき混ぜる。
- 3
弱火で真子が焦げないように白くなるまでかき混ぜる。
- 4
半日くらいおくと味がしみる。
コツ・ポイント
肝臓（肝）をたたいて入れる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17965523
