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七尾の里山里海

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2011年６月、石川県能登半島に広がる「能登の里山里海」が世界農業遺産に認定されました。
このキッチンでは、豊かな里山里海で育まれた食材を使った料理や七尾市の郷土料理をご紹介しています！

「七尾市里山里海会議」のFacebookページもご覧ください！七尾の里山里海の恵みなどをご紹介しています(^O^)／
https://www.facebook.com/nanao.satoyama

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  • カマスの甘辛煮

    • 1～2人分

  • サバの南蛮漬け

    • ２～３人分
    • 1

  • タラ鍋

    • ２～３人分
    • 1

  • あぶりかます

    • ４人分

  • かますのつみれ汁

    • ４人分

  • フクラギのなめろう

    • ２～３人分

  • スズキのたたき

    • ２～３人分

  • スズキの昆布〆

    • ２～３人分

  • アオリイカの湯引

    • ４人分

  • スルメイカのポッポ焼き

    • ４人分

  • タラの真子煮

    • ２～３人分

  • いかの塩辛

    • ４人分

  • ふんわりイカだんご

    • 2～3人分

  • べろべろ

    • 赤飯

      • 竹の子ご飯

        • 大豆飴（まめあめ）

          • いとこ煮

            • 1

          • もずく酢

            • 2

          • かぶら寿し

            • 1