パリパリ♪じゃがいものカレーあんかけ
REKO-tan @cook_40034844
パリパリ♫サクサクに揚げたじゃがいもに、カレー味のあんをかけました！
このレシピの生い立ち
ドラフトワンに合うカレー味のレシピを考えました！
かた焼きそば風にじゃが芋をパリパリに揚げ、カレー味のあんをかけました☆ドラフトワンが進みます♪
パリパリ♪じゃがいものカレーあんかけ
パリパリ♫サクサクに揚げたじゃがいもに、カレー味のあんをかけました！
このレシピの生い立ち
ドラフトワンに合うカレー味のレシピを考えました！
かた焼きそば風にじゃが芋をパリパリに揚げ、カレー味のあんをかけました☆ドラフトワンが進みます♪
作り方
- 1
じゃが芋を千切りにして水を何度か換えながらさらし、水気をキッチンペーパーでよく取っておきます。
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- 2
油で薄くきつね色に揚げます。
-
- 3
シメジの石づきを取ってほぐし、ベーコンは１㎝幅に切ります。ピーマン・人参も食べやすく切ります。
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- 4
フライパンに油を少し入れてベーコンを炒め、人参も加えます。シメジ・ピーマンも加えてさっと炒めたら、
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- 5
★の調味料を入れてさっと煮、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 6
お皿にじゃが芋をのせ、カレーあんをかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
お野菜はお好きなものを使って下さいね！
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かるしお®八方だしとカレー粉でカレーあんを作り、減塩していますかるしお®八方だしの作り方はこちら→電子レンジで簡単レシピID：21092895、出汁から作るレシピID：24153830
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17965707
