なめ茸の代わりに作ってみました。簡単で気軽に作れます。さっぱりしているので、お茶漬けにしてよく食べています。
このレシピの生い立ち
安かったえのき茸を大量購入したものの…なめ茸だけではと思い、今年つけた梅干しとの組み合わせを考えてみまいた。簡単で、さっぱりしていてお茶づけにも納豆にも合います。パスタにも合いそうなので今度チャレンジ！！