材料をそろえる

カニカマはほぐし、ピーマン・人参は細切りにする

鍋にだし汁を入れて、火にかけ煮立ったら人参・ピーマン・カニカマを加え、しんなりしたら、

■カレーあん（酒・砂糖・塩・しょうゆ）を加え

最後にカレー粉を加えます

水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつけ、

器に入れた豆腐にかけ、

出来上がり！